lundi 30 mai 2011

Terrine de porc aux olives

 A la maison, petits et grands apprécient les terrines quelles qu'elles soient ! La cuisinière plus particulièrement, car cela me permet de m'avancer considérablement pour le jour J. Un gain de temps non négligeable, surtout si vous êtes comme moi qui en fait toujours trop !! loll   Terrine de porc aux olives      Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes 1 boite de tomates pelées (500 g) 800 g d'échine de porc hachée 2 oignons 2 gousses d'ail 30 cl de bouillon de... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 08:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

samedi 28 mai 2011

Tapenade aux olives vertes et amandes

 La recette initiale provient du blog : « Mots et mets ». Une fois terminée, bien entendu j'ai plongé ma petite cuillère dans le pot afin de vérifier qu'elle correspondait à mes attentes,  malheureusement, je l'ai trouvé un peu fade à mon goût. J'ai donc apporté mon petit grain de sel en rajoutant quelques petites choses... Cette version de tapenade surprenante dés la première bouchée, nous fait très vite oublier la traditionnelle, pour finalement l'apprécier ! Elle fera donc partie de mes prochaines tartinades,... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 08:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
jeudi 26 mai 2011

Rillettes de maquereau au citron

 Des rillettes "chic", à manger à la petite cuillère, sans pain, comme cela, juste pour le plaisir ! Présentées, dans les citrons évidés, la préparation les rend plus sympathiques et "oblige", quelque peu les récalacitrants à plonger leur petite cuillère à l'intérieur ;-) Rillettes de maquereau au citron      Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 citron jaunes 200 g de maquereaux au vin blanc 1/2 oignon rouge 10 brins de ciboulette 1 cuillère à soupe de câpres 100 g de chèvre frais... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 08:30 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 24 mai 2011

Quiche aux tomates séchées et aux olives noires

 Même pour une simple quiche, toujours ce besoin de changement à ma table... aussi on se replonge très souvent dans les livres, sur le net à la recherche de la petite recette qui fera si bien la différence ! Celle-ci en provenance de mes nombreux découpages, en fait partie... et une chose est sure, elle se retrouvera encore sur ma table ; tout le monde a apprécié ses saveurs, son onctuosité, ses couleurs... Quiche aux tomates séchées et aux olives noires    Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes ... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 08:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
lundi 23 mai 2011

J'ai reçu un magnifique cadeau.... ;-)

Il y a de cela deux ans déjà, j'ai passé un partenariat avec Mathias, du site "Rue du Commerce", et j'avais eu, à ce moment-là, un magnifique cadeau : une sorbetière, que j'ai utilisé maintes fois et dont vous trouverez quelques recettes sur le blog :   "Glace à la fraise" "Glace au chocolat blanc" "Glace aux pralines roses" "Glace aux spéculoos" "Glace à la cerise et son coulis de cerise" "Sorbet à l'ananas et au Rhum" "Sorbet au melon"     Mathias et "Rue du Commerce", renouvellent avec quelques blogs de... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 23:48 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 22 mai 2011

Pruneaux farcis au roquefort

 Lors de mes apéros, comme de mes repas d'ailleurs, j'adore tout particulièrement les nouveautés. Celle-ci était toute simple à réaliser, très agréable à regarder de par ses couleurs, et relativement délicieuse. C'est encore une des nombreuses recettes, tirée de ma boite de découpage : on ne s'en lasse pas !! Pruneaux farcis au roquefort     Préparation : 30 minutes Pour 4 personnes : 300 g de gros pruneaux dénoyautés 200 g de Roquefort 400 g de jambon de Parme 25 cl de crème épaisse 50 g de cerneaux de... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 22:26 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 12 mai 2011

Trilogie de FLANS

 Des petits flans qui ont fait l'unanimité à la maison et notamment auprès des enfants, car ils m'ont demandé de ne plus acheter ceux du commerce ! Ne me demandez pas la source ? Une recette imprimée il y a une éternité, que j'ai retrouvée au fond d'un dossier !  Flan au caramel sans oeufs     Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 450 ml de lait entier 1 cuillère à soupe rase de Maïzena 1 cuillère à soupe de vanille liquide 2 g d'agar agar 4 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 22:36 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Blogs divers
MES AUTRES BLOGS
PARTENARIATS
Sites Référencement