lundi 26 octobre 2009
Orgasme au chocolat
Tout le monde apprécie le chocolat, sous toutes ses formes à la maison, alors ce gâteau aussitôt aperçu chez Marie-Pierre "A mes nuits blanches", s'est retrouvé aussitôt sur ma table.
Le seul hic, c'est que je n'avais pas de moule de 20 cm de diamètre, aussi le rendu n'est pas aussi beau que chez Marie-Pierre ! Mais alors, je peux vous dire que cela ne gâche rien à ses saveurs : c'est un pur bonheur en bouche !! Pour nous, c'est de loin le meilleur gâteau chocolaté que nous avons dégusté.
Désolée de ne pas être trop présente sur la blogosphère ces derniers temps, et je vais l'être encore moins, car je vous laisse pour une petite semaine.
ORGASME au chocolat
Ingrédients :
200 g de chocolat à 72%
200 g de beurre demi-sel
100 g de sucre
5 œufs
1 cuillère à soupe de farine
Faire fondre au bain-marie (ou au micro-ondes) le chocolat noir avec le beurre. Ensuite, ajouter le sucre, puis les œufs entiers, bien mélanger et ajouter la farine. Verser la préparation dans un petit moule de 20 cm de diamètre (ceci est très important car la cuisson dépendra aussi de la taille du moule), surtout mettre du papier siliconé ou sulfurisé dans le fond de votre moule (juste un cercle à peine plus grand que le fond) et bien beurrer les cotés, car ce gâteau est à peine cuit et le démoulage est délicat. Mettre à cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes et pas une de plus ! Le gâteau doit être un peu tremblotant en sortant du four.
Pendant la cuisson, préparer le glaçage en faisant fondre 150 g de chocolat noir avec 75 g de beurre.
Lorsque le gâteau est cuit, démouler immédiatement sur le plat de service, au centre d'un cercle doublé de rhodoïd, et verser le glaçage au milieu du gâteau encore chaud (très important, c'est ce qui va permettre à votre gâteau de se transformer en "truffe" ). Avec une spatule, faire couler délicatement le chocolat sur les cotés, entre le cercle et le gâteau. Laisser refroidir au moins une nuit, mais pas au réfrigérateur...
Commentaires
THE Tuerie !!
waouw
ce gâteau à l'air d'être une tuerie !! je l'avais déjà vu je crois ...je note ta recette de suite.
bises
Ce gâteau que tu nommes si joliment, chez nous, mes fils l'appellent le gâteau de Marie...sans rire, ils ont eu cette recette à l'école avec les fiches du Cédus...! et ils en ont fait et refait le long des après midi de congé..! Ils adoraient cela..mais plus d'enfant, plus de gâteau au chocolat pour moi.
Bisous et mange ma part avec délice !
il a une belle tête et fait très envie
c'est un coup à rester scotché au 7ème ciel !!!!
alors la je suis afolé ca ma l'aire telement bon
Le titre est éloquent! faut vraiment aimer le chocolat. Si tu permets à manger avec grande modération hihi
Bisous
clair que ça doit etre terrible
il a l'air terrible ce gateau !!!!
Mdr, avec un nom comme ça, tu vas voir tes stats grimper et attirer tous les pervers du web :)
Même si le gâteau a l'air hyper moelleux, je n'accroche pas du tout: je dois être une des rares personnes au monde à ne pas aimer les desserts au chocolat :)
il est terrible !! mais avec 350gr de beurre, il peut !
euh 275gr... mais c'est déjà pas mal !
il ressemble un peu à mon fondant au demi-sel...moi aussi je l'avais repéré sur son blog.
bisous et bonne soirée
Et be, rien que ça! Quel nom...
Il y a peu d'ingrédients mais ceux là tout le monde les a toujours à la maison! Je te rassur beau rendu ou pas, ça donne envie!
Bonnes vacances, bisous
Je crois qu'il porte bien son nom!!! il est sublime.
aïe aïe aïe, ça me semble tellemeeeent délicieux !
hummm j'en veux bien un bout
Il a l'air très très bon ton gâteau...mais je vais devoir passer à côté car bien trop calorique pour moi qui n'ai pas envie de reprendre les kilos perdus...Dommmmmmmmmmaaaaaaageeeeeeee !
Pas étonnant qu'il soit bon avec 200 g de beurre ; mais tu as raison il faut savoir se faire plaisir de temps en temps.
A voir la photo je mettrais bien ma cuillère dedans.
bisous
Avec une telle quantité de matière grasse, on ne peut qu'atteidre....le 7 eme ciel, toutefois attention aux lendemains.
En tout cas, on se laisserait bien faire.....
Je découvre seulement le message, il est partit dans les indésirable, je suppose que mon ordi n'a pas aimé le titre !!!
bonne soirée, bisous, Mamouzette
Waou un gâteau on ne peut plus gourmand!!bon, je ne regarde pas la quantité de beurre, je ne suis plus à ça près....Bisous :)
Waou un gâteau on ne peut plus gourmand!!bon, je ne regarde pas la quantité de beurre, je ne suis plus à ça près....Bisous :)
une tuerie, une mega tuerie ce gâteau. bise
bonjour marie
très bonne recette adieu le régime
bisous
kikou
La nuit est tombée
et il est temps pour moi
de venir frapper à ta porte
_______?____________________
_______??__c' est madame la lune _______
______????_qui a prit sa plume ______
____?????__et ses petits coeurs ?_____________
___?????______pour qu'ils sèment en toi le bonheur _________
__??????_______elle t'apporte ?_________
_???????_______ ? mon amitié ?___________
_???????_________?__pour te souhaiter une merveilleuse soirée
_????__??_______? ____ ____________
_????__????????____? avec mille étoiles _____________
_????????????_____________________
__??????????______________elle pose son voile ?_
___????_??????_________________pour que l'obscurité ne soit pas dérangée ??_
____?????_______?____________et que tu puisses passer ???__
______??????__?????______?????__une merveilleuse et douce nuit
________????????????????????_____krystele
Miam ! Ca a l'air délicieux :-)
je peux imaginer!!!que du bonheur!bises
ça y est la recette est copiée !
hum ! il a l'air délicieux !
Il doit être SAVOUREUX ! Miam ! Miam !
Je n'aurai pas du passer par chez toi à cette heure-ci, je vais rêver toute la nuit de gâteau au chocolat qui fond sous la langue et me laisse un souvenir impérissable...!!
Bisous, passe de bonnes vacances en famille!
Tiens donc ça me rappelle un film américain !! effectivement c'est possible lol !! bravo
Limmite, son allure on s'en moque.... une demi heure en cuisine et 5 mn à table... et encore.
une tuerie ce gateau
c'est fort en chocolat !
Superbe gâteau qui a l'air bien fondant !
Je n'ai pas de mots ;-)
A tester tout simplement.
Bisous.
Contente qu'il t'ai plu... Ceci dit il a fait des ravages bien avant que je le teste à mon tour, et il en fera encore...
Merci
Bonne journée
Marie-Pierre
Hummm !! je fond devant tant de chocolat !!! bises
Carrément fondant et "jouissif" ce biscuit tendre moelleux et fondant à souhait
Il a l'air super fondant!Je croquerai bien dedans!!
Je l'avais repéré aussi mais pas encore testé. Ca ne saurait tarder, je pense !
Tu vas bien ?
Bises
MIE
coucou Marie, tu me manques, je suis déjà venue te voir, mais tu n'es pas là ! j'espère que tu vas bien au moins ! gros gros bisousssssssss
une tuerie!
Je succombe à la vue de cette terrible gourmandise... !! Calorique, certes, mais vraiment exquise, j'en suis sûre !!!!
Là je craque, mes papilles sont en ébullition devant ce fondant au CHOCOLAT que j'adore !
Encore une p'tite recette à essayer... une bonne occasion lors des fêtes de fin d'année
Belle soirée et merci de tes p'tits comm...
L@urence
Ton gâteau a l'air excellent
Il faut que je le teste
bisous
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