vendredi 16 octobre 2009
Tarte Provençale
Très sucrée ces derniers temps, et pourtant j'ai fait des billets groupés là et là ! Cette tarte dégustée cet été, est absolument délicieuse. Il ne fait plus très chaud ces derniers temps : le froid s'installe partout, mais pour un repas du soir avec une bonne salade verte, on peut se laisser tenter.
Tarte Provençale
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 rouleau de pâte feuilletée
10 cl d'huile d'olive
1 pot de tapenade noire
5 tomates
1 bûche de fromage de chèvre
1 bouquet de basilic frais
400 ml de lait concentré non sucré
4 oeufs
Sel et poivre 5 baies
Préchauffez le four à 210° C (Th. 7).
Faites fondre les poivrons en lanières dans la poêle avec l'huile d'olive. Égouttez-les.
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette, puis recouvrez le fond avec le pot de tapenade noire.
Coupez les tomates en tranches régulières, épongez-les avec un papier absorbant. Placez les harmonieusement sur le fond de la tarte. Parsemez de basilic ciselé, puis versez les poivrons égouttés par dessus.
Dans un saladier, battez le lait avec les oeufs, salez et poivrez. Versez sur les légumes, puis répartissez le chèvre tranché par dessus.
Enfournez pour une bonne quarantaine de minutes. Servez tiède ou froid.
Source : "Femme Actuelle" Hors série.
Commentaires
Merci pour ton passage Marie! ;)
Je commence tout juste à reprendre mes marques à la Réunion et je n'ai pas de connection internet chez moi alors ce n'est pas facile mais j'espère être de retour bientôt!
A très très vite!
Bises!
avec du fromage de chèvre en plus....j'adore...
bisous....
Elle est superbe...!
Bisous
Une tarte très alléchante!
moi ça me plait énormément légumes et chèvres, ça me va ;) bizz
miam ca donne envie avec une tite salade ...
Va falloir que je change le fromage, pas de chèvre pour moi,
chez nous il gèle depuis 2 jours,
bisous, Mamouzette
cette tarte doit etre vraiment delicieuse il ya tout les ingredient que j'aime miam
C'est une tarte enseoleillée que j'aime beaucoup...
C'est une façon de faire revenir l'été! ;-)
Une belle tarte gourmande à souhait !
Bises
Monique
Elle est belle cette tarte ! ça met un peu de soleil avec le temps qu'il fait !
super appétisante !
La voilà la fameuse tarte "allongée", comme tu t'en doutes, elle a tout pour me plaire. Bon wk.
C'est vrai qu'il fait frais brutalement, mais ta tarte serait la bienvenue sur ma table ; j'adore tous les ingrédients.
bisous
Une tarte très appétissante!
hummm ça sent encore bon l'été et les vacances par ici ;-)
bizzz
L'été se prolonge dans ta cuisine avec cette délicieuse tarte aux légumes !
Bisous, Doria
bonjour
je viens te souhaiter un bon week-end krystele
saveurs du sud et chèvre : tout ce qu'il faut pour nous aider à supporter cette brusque arrivée du froid !
J'aime beaucoup ces tartes en rectangle!
un délice, même en hiver ...
O Marie !!
ah !! à 2 heures du diner et en plein boulot (encore à l'antenne ...) voilà que tu me donnes avec talent l'eau à la bouche !! j'adore la tarte provencale !! un délice !!
merci !!
tu te souviens de cette chanson ?
http://www.youtube.com/watch?v=mFgTK7ZR82k
belle soirée et ... bon appétit Marie !! O Marie !!
que des choses que j'aime !! eels a l'air excellente cette tarte ! Miammmm
Une belle tarte rectangulaire qui sent bon le soleil !
Bon mardi ;o)
coucou
O°O°o.°o°O°o.Slt =)
$$$$$$_______________________________$$$$$....mon papillon
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____$$$$$$$$$$$$___ ._____.___$$$$$$$$$$$$.... viens de s'envoller sur ton blog
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____$$$$$$$$$$$$$$,, '.__,'_$$$$$$$$$$$$$$$
____$$$$$$$$$$$$$$$$.@:.$$$$$$$$$$$$$$$$.....pour te souhaiter
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_____,,$$$$$$$$$$$$$* @ *$$$$$$$$$$$$,,,une bonne journée
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,,,,.;*____________---____________ _ ____ '**,,,, krystele
C'est sûr que moi, je me laisserais bien tenter, peu importe la saison, c'est le style de tarte salée que j'adore... Bonne soirée...
Super cette tarte qui met un peu de soleil dans notre assiette!Merci!
voilà une terrible assiette !!!! Bien belles couleurs... !
elle est superbe ta tarte, bises
Une recette pour ne rappeler l'été
merci
avec du fromage de chévre et un parfum de provence j'adore. bise
décidement cette recette me plait beaucoup aussi.
J'aime le chèvre à ttes "les sauces"
Bonne idée Marie
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