mardi 16 juin 2009
Tarte gourmande bananes et chocolat
Me revoilà enfin ! Je reprend le chemin du blog, tout doucement...
La semaine Lozérienne s'est bien déroulée, même si nous sommes rentrés, un peu fatigués par les randonnées, et les enfants. Tout le monde est entièrement satisfait de son séjour passé au plein air, et nous avons découvert (re-découvert pour moi) des paysages naturels, sauvages, magnifiques.
Les champs étaient encore parsemés de fleurs, et pour certains, on ne distinguait que la couleur violette des pensées sauvages : un régal pour les yeux !!
Le temps était de la partie, et malgré la brume et la fraicheur matinale, nous avons pu suivre le programme, et profiter de ce splendide paysage.
Si vous venez découvrir la Lozère, je vous recommande de séjourner au MONTLO, ou vous recevrez le meilleur accueil, de tout leur personnel. On a toujours un petit pincement au coeur en les quittant, tellement ils sont sympathiques, et attachants.
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Cliquez sur les photos pour les agrandir
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Tarte gourmande bananes et chocolat
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Ingrédients pour 8 personnes :
1 pâte sablée
200 g de chocolat noir pâtissier
20 cl de crème liquide
5 bananes épluchées et coupées en rondelles régulières
50 g de Vergeoise (ou à défaut, du sucre roux)
3 oeufs
10 cl de crème liquide
2 cuillères à soupe de Rhum Ambré
70 g d'amandes en poudre
Décoration : Amandes effilée grillée
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6 / 7).
Etalez la pâte sablée dans un plat à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Saupoudrez la pâte avec la poudre d'amande.
Faites fondre au micro-onde les 200 g de chocolat pâtissier avec les 20 cl de crème liquide. Lissez le mélange à la cuillère en bois et laissez tiédir, puis étalez-le directement sur la pâte.
Déposez les rondelles de bananes bien serrées, côte à côte, sur le chocolat.
Mélangez les 3 oeufs entier, les 10 cl de crème liquide, et la vergeoise. Battez avec un fouet, et versez cette préparation sur les bananes.
Mettez au four pendant 25 minutes environ. Laissez totalement refroidir avant de déguster.
Vous pouvez saupoudrer votre tarte d'amandes effilées grillées après cuisson en nappant la surface de la tarte d'un peu de confiture ou de sirop au pinceau en couche extra-mince juste pour faire adhérer les amandes sur la tarte, cela apportera un côté croquant très agréable. Si vous mettez les amandes effilées sur la tarte avant cuisson, elles risqueront d'en perdre leur croustillant.
Une tarte du blog "Le Palais des Délices".
Commentaires
ça, ça doit être terrible !!!
humm!!! superbe ta tarte, je vais la faire car on adore les bananes à la maison et ta tarte est superbe !! Merci pour cette superbe recette! bisous
tu reviens en force avec ce délicieux qui me va tout à fait car j'adore la banane ! superbes images de ton séjour ! gros bisous
Tu as du passer un excellent séjour dans la nature et entourée d'enfants :o)
Une belle tarte réconfortante !
J'aime beaucoup l'association banane chocolat !! ta tarte à l'air très appétissante !
Bises
Monique
Après toutes ces balades une bonne tarte comme celle-ci ne doit pas faire de mal
Si tu me prends par les sentiments ....
Banane chocolat, un mariage d'amour,
trop bon cette tarte,
j'apporte le céfé et on pourra partager !!!
bonne après midi, bisous, Mamouzette
Trop bonne cette tarte ! Miam, j'aime trop les bananes !
Bisous
Tu nous revient avec une très belle recette gormande de tarte ! Chocolat et banane, quelle belle association.
Bisous, Doria
Magnifique Mont Lozère ......avec nos deux blogs les Cévennes sont à l'honneur aujourd'hui et au passage je te pique la recette de la tarte. Gourmande, moi?????? Tu sais bien que non !!!!;o))
Bisous
MIE
miam miam
Choco-bananes un autre pecher mignon de plus
Et pour la lozère, je ne connais pas, mais mes parents y vont cet été du 18 au 25 juillet avec leur club.
bien gourmande en effet cette tarte
bonne soirée bises
Ça c'est de la vraie gourmandise...
bisous
Contente de ton retour Marie. La montagne est toujours belle.
Tarte très gourmande. Tu ne t'arrête pas, aussitôt arrivée que tu es devant tes fourneaux.
Bises de la Haute Savoie
trop trop bonne, ta tarte, hummm
Ce sont de bien jolies photos que tu nous rapportes! Et une tarte toute aussi jolie!! Elle est gourmande a souhait!
banane chocolat
merci pour la recette , super idée je ne connaissais pas, je vais l'essayer dimanche et je te dirais le résultat,vu les gourmandss que j'ai cela m'etonnerais qu'ils n'aiment pas
bisous nicole
Jolie tarte!!!
Bonjour Marie!!! la tarte à la banane au chocolat... On adore à la maison!!! j'imprime de suite cette excellente recette qui peut se faire été comme hiver... excellente soirée à vous. Marie (près de Mâcon) où il fait beau.
Miamm...j'adore ! une beauté en plus !
Bisous
Coucou Marie et bon retour! Prends ton temps pour revenir...
Effectivement les photos présentées de ton séjour sont superbes et donnent envie d'évasion...
Quant à la tarte j'adore cette association mais je n'en fait jamais car Mr Eol n'est vraiment pas fan de banane :-(
Bisous
hummmmmmmm très très gourmand .....
Bonsoir Marie!
Cette tarte est parfaite pour reprendre des forces. Pour d'autres raisons, les élèves m'épuisent aussi en ce moment...
Bises.
banane chocolat c'est une valeur sûre !
On dit que la gourmandise est un vilain défaut mais quand on vois çà qui peut résister de marbre??? pas moi en tout les cas !!bonne soirée; bizz
Une randonnée le rêve !!Très jolie ta tarte !!
Une belle gourmandise cette tarte!
Je suis très contente que ton séjour se soit bien passé. Bon retour parmi nous.
Quelle association
Je n'aime pas beaucoup la banane, mais avec le chocolat, je ne résiste pas! Ta tarte a l'air succulente!
ravie de te retrouver ici ! le repos du guerrier a sonné ! cette tarte est trop trop gourmande ! huuuuuum !la banane, le chocolat, un grand mariage !
dans la famille nous adorons tous le chocolat et les nbananes alors si tu mélange les 2 tout le monde craque loll
les vacances pour moi c'est demain je te dis donc à bientôt mais je publierai de temps en temps et "essayerai" de passer faire un coucou tout dépendra de ma connection sur place ...
bizzz
Le mélange banane chocolat j'adore. C'est délicieux.
kikou Marie
une tarte bien gourmande que tu nous proposes la!!
un vrai regal moi qui ait des bananes qui deperissent je crois que je vais me laisser tenter par ta tarte!!
bisous bisous
Coucou Marie. Je suis ravie de te voir de retour ; ton petit coucou sur mon blog m'a fait plaisir.
Et qu'il est agréable de découvrir quelques photos de la Lozère ! Une semaine là-bas, aussi fatigante soit-elle, c'est une semaine au paradis.
Et pour redescendre de ce paradis directement sur terre, une part de ta tarte gourmande sera parfaite. J'adore le mélange bananes / chocolat. Une garniture fondante sur une pâte sablée croustillante à souhait ... tu nous as gâtés.
Bisous.
merci
pour cette belle recette et ces photos magnifiques !
Si c'est pas de la pure gourmandise ça!!!
mariage parfait, un délice dont je ne me lasse jamais........bise
bravo pour cette tarte!
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