mardi 18 novembre 2008
Tapas Gambas Marinées aux Herbes
Tout d'abord, je remercie les bloggeuses qui se sont inquiétées de mon manque de publication, et les rassurer par la même occasion tout va bien. J'ai juste été plus occupée que d'habitude, ces jours derniers ; ce qui explique le manque de publication sur mon blog, et mes visites espacées sur les vôtres.
Le calme revient un peu, et je suis ravie de vous retrouver, avec cette recette du site "ISaveurs", rapide à réaliser, mais très savoureuse. Idéale pour un petit apéro dinatoire.
Tapas Gambas Marinées aux Herbes
Préparation : 10 minutes
Repos : 1 heure
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 4 Personnes
- 500 g de gambas
- 2 ciboule
- 2 gousses d' ail
- 1 citron jaune
- 2 cuillères à soupe d' herbes de provence
- 1/2 botte de persil
- 1/2 botte de Coriandre fraîche
- 3 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 2 pincées de piment rouge en poudre
- sel, poivre 5 baies
Pelez et hachez l'ail. Lavez les herbes. Hachez les ciboules. Fendez le dos des gambas. Déposez-les dans un plat creux. Ajoutez l'huile, l'ail, les ciboules, les herbes de Provence, le piment. Poivrez. Mélangez bien. Laissez mariner au frais 1heure couverte d'un film alimentaire.
Coupez et ciselez persil et coriandre. Faites chauffer l'huile. Ajoutez les gambas. Faites-les sauter 5 minutes à feu vif. En fin de cuisson, arrosez-le de jus de citron. Salez.
Servez, saupoudré d'herbes ciselées.
.
.
Concours des meilleurs blogs de cuisine (jusqu'au 31 mars 2009) :
Si vous aimez mon blog "La Cuisine de Marie", vous pouvez voter pour lui au : "Concours des 10 meilleurs blogs de cuisine" : Election faite par les internautes, en cliquant sur l'image ci-dessous.
UN vote par jour et par personne est autorisé, vous pouvez donc voter tous les jours si vous le désirez :-)
Merci beaucoup de votre participation.
Commentaires
Très chouette idée pour l'apéro, ça change !
Des gambas parfumées, je suis preneuse ! :o)
Après celles de Sylvie, je prends aussi les tiennes, c'est très appétissant.
Bises
hummm, quel delice!!!!!
Je suis ravie de ton retour Marie et tu reviens avec une recette bien appétissante. Ces gambas sont bien savoureuses.
Bonne journée, Doria
j'adore les gambas à toutes les sauces mais celle ci doit être particulièrement savoureuse !!
bizzz
Marie, Marie, tu as toujours ce qu'il faut pour les moments conviviaux :)
J'adore ce genre de recette rapide mais tellement savoureuse ! Je ne mets pas de coriandre d'habitude, je vais essayer la prochaine fois.
Bises
MIE
la dernière photo donne vraiment envie
Sans l'ail pour moi et c'est parfait!
Tu nous reviens avec une belle recette! ;-)
je suis ravie de ton retour avec cette surprenante recette
justement je voulais t'envoyer un mail dans la journée comme je ne te voyais plus
biz
sophie
J'aime beaucoup ce genre de plat. Malheureusement mon mari pas trop. En tous les cas c'est appétissant.
Bises pluvieuses de Haute Savoie
Je te pique un bol de ta dernière photo ! Figures-toi qu'il n'avait pas de coriandre ce matin au marché ???!! Comment me faire ça à moi, addict à cette délicate herbe ! ;o))))
Bon retour parmi les gourmand(e)s !
hummmmm, un régal...comme d'hab!!!
bisous
houuuuuuuu alors là, toi tu sais me parler hein !! hmmmmmmmm j'adoreeeee ! bisous
Je suis contente de te voir de retour, c'est vrai que quand on est débordé, le blog, on zappe un peu ( accessoirement, ça fait du bien aussi lol ).
En voyant ces tapas, j'aurais presque envie de me mettre à hurler : " Olééé ", mais Lutin n°2 dort, je vais éviter lol.
Bises,
On ne se refuse rien chez toi!!!.
Alors là! c'est trop top........j'adore..............heu!!! qu'est ce que tu nous sers en apéro????.
Quand, il s'agit de gambas, je suis toujours présente!!!
BIZZZ, JO
Trés sympa pour l'apéro ... je garde la recette pour ce week end !!
cette recette pourrait bien se retrouver sur ma table pour les fêtes !
bises
Contente de te relire sur ton blog et surtout avec une bien belle recette de gambas que je ne mange hélas pas assez souvent...
J'adore ce genre de petites choses apéritifs, j'en ais déjà fait plusieurs fois mais pas dans cette marinade, à tester !
Des gambas à la coriandre : elles doivent être très parfumées ! je retiens l'idée pour un prochain apéro et pourquoi pas aussi pour les fêtes.
Réllement savoureux , merci pour le partage
ml
rhoooooooo la la je bave trop devant ces crevettes!
Qu'est-ce que je donnerais pour en avoir une !! J'aime beaucoup les gambas et ta recette est excellente... Merci...!
Coucou :) Cenwen, le retour :) bon accompagnée par mes paquets de kleenex et mes cachets, mais c'est mieux que de ne pas être là:)
Je pense que je vais pas mal l'écrire aujourd'hui, mais rendre visite à mes copinautes m'a terriblement manqué. Je pense que je n'aurai pas le temps de voir tout le monde aujourd'hui, mais je vais reprendre le rythme.^^
Merci pour le petit mot tout gentil qui m'a fait plaisir :)
Merci pour les jolies recettes que je viens de lire et apprécier:)
Bonne journée:)
Bisous :)
Des gambas parfumées qui font de l'oeil aux gourmands !
j'adore les gambas, ta recette me tente bien pour un futur apéro!
Un vrai délice .. Merci de ce partage !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=196887&pid=11408716
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
