lundi 18 août 2008
Gâteau extra moelleux aux prunes
Après quelques pots de confitures, [et je passerais sur la recette parce que tout le monde sait faire], d'autres ont terminé leur vie bien rangées dans le fond de mon congélateur
Et comme il en retait encore, normal que mes prunes finissent en dessert. Carotte de "La bouche pleine de... Carotte!" a été mon inspiratrice sur ce coup-là, et j'avoue que personne n'a été décu de ce nouveau test : moelleux et délicieux.
Après le "Cobbler aux prunes", le "Gateau moelleux aux prunes et son coulis", d'autres tests restent à venir dans les prochains jours...
Gâteau extra moelleux aux prunes
Ingrédients :
60 ml de jus d'orange
120 g de beurre pommade
100 g de sucre
120 g de farine
2 oeufs température pièce
1 sachet de levure chimique
200 g de prunes coupées en 2 et dénoyautées
1 sachet de sucre vanillée
Préchauffer le four à 190° C.
Beurrer et sucrer un moule carré assez grand pour que la pâte puisse bien s'étaler.
Mélanger le sucre vanillé avec les prunes et réserver.
Battre au fouet le beurre avec le sucre et ajouter le jus d'orange.
Incorporer les oeufs un à un.
Tamiser la farine avec la levure et incorporer la progressivement à la préparation
Verser la pâte dans le moule.
Déposer les fruits sur la pâte sans les enfoncer, côté bombé sur le fond du moule.
Cuire environ 30 minutes. Servir tiède sans démouler.
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Commentaires
Un gâteau bien moelleux effectivement, la photo de près le montre très bien. L'ajout de fruit apporte une fraicheur bien agréable.
Bisous, Doria
j'aime beaucoup les prunes et ce gateau ne peut que me plaire!!!
a bientôt
pupuce
miam..
je suis sure qu'il doit être exquis!
Décidément tes gateaux aux prunes m'attirent ! J'avais déjà noté le cobbler, et maintenant celui-ci, le choix sera difficile.
rassurant gâteau valeur sûre !
Il a l'air assez divin!!!!
Pour avoir testé cette recette, je confirme qu'il est vraiment délicieux et super moelleux qu'il se mange tout seul...sans faim!! Ta dernière photo le montre bien!
un beau gâteau aux prunes moelleux à souhait, j'en mangerai bien tout de suite ! gros bisous
Quel beau gâteau! point de prunes chez moi bou... mais j'ai des mûres! hihi
Bisous
un gâteau dont chacun devrait posséder la recette car apprécié de tous, c'est obligé !
Bises
Trois belles recettes, Marie. Très joli retour ! Alors les vacances sont terminées ? Comme tu pourras le voir, très peu de recettes chez moi, en août. Pas trop envie de cuisiner, car mes enfants me manquent. Charles et moi avons repris le travail début août et nos loulous sont balottés à travers la famille. Je finis par en avoir ras-le-bol de ne pas profiter d'eux l'été. Le boulot, c'est bien, mais on passe à côté de pas mal de choses.
bisous
Chrys
Bonsoir Marie,
De retour sur le net, un petit coucou pour te saluer !
Bises et bonne soirée,
Christian
Merci pour ce bon gâteau aux prunes !
Gateau aux prunes, tartes aux prunes, un des fruits préférés de la maison et ce gateau donne faim...!
Bises
j'avais raté cette merveilleuse recette!!!!
Est ce que je peux remplacer les prunes par des framboises ou des poires ?
merci pour cette recette
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