mardi 20 novembre 2007
Une bien agréable surprise !! & Crème de citron et de mascarpone
Le 23 octobre dernier, je fêtais avec vous mon premier anniversaire de blog... et quelques jours plus tard, j'ai envie de lever ma coupe et de trinquer avec vous, avec cette bouteille de Blanquette virtuelle... car d'hier, la barre des 200 000 visiteurs a été franchie.
Ma priorité sur le blog est loin d'être les statistiques, mais j'avoue que cela procure un très grand plaisir ; c'est gratifiant et encourageant.
Jamais, je n'ai envisagé de tels chiffres, en si peu de temps :
200 000 Visiteurs en 13 mois (une moyenne de 1066 visiteurs par jour !)
409 300 pages vues (une moyenne de 2172 pages vues par jour !)
Que d'émotions en si peu de jours !
J'aime beaucoup ce partage à travers vos blogs, et grâce à vous, j'ai toujours envie de faire plus... mon blog, ma cuisine s'améliorent, et une envie de me surpasser.
Un grand Merci à vous toutes pour votre soutien, vos échanges, vos recettes, vos visites, vos mesages....
Après les émotions, place à la recette du jour !
Un tri s'impose dans mon dossier "recettes découpage magazine", qui est plein à craquer ! Par manque de temps, mon choix s'est porté sur cette crème, facile et rapide à préparer.
Bien m'en a pris, car la texture est très agréable en bouche, onctueuse, mais surtout agréablement parfumée.
Crème de citron et de mascarpone.
Pour 4 verrines
50 g de beurre
2 oeufs + 1 jaune
1 feuille de gélatine
80 g de sucre
100 g de mascarpone
10 cl de crème liquide
20 g de sucre glace
Faites fondre 50 g de beurre dans une casserole et ajoutez le jus d'un citron, son zeste, deux oeufs préalablement battus avec 80 g de sucre.
Faites cuire à feu doux jusqu'aux premiers frémissements. Incorporez 1 feuille de gélatine ramolie dans de l'eau
Fouettez 100 g de mascarpone avec 1 jaune d'oeuf. Incorporez délicatement 10 cl de crème liquide montée en chantilly avec 20 g de sucre glace. Répartissez les deux préparations en alternant dans des coupes, et placez 30 minutes au congélateur. Parsemez de noisettes concassées, au moment de servir..
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Commentaires
Waouuuuh félicitation!!!
Moi je suis deja contente quand j'ai 50 personnes qui viennent sur mon blog dans la journée ;-)
Mais c'est deja tres bien... et chaque commentaire me rejoui!
En tout cas ce qui t'arrives est mérité! je viens tous les jours sur ton blog et ne suis jamais decue! Alors continue de nous regaler!
Pour la creme de citron, elle a l'air legere et aerienne...j'essaierai surement avec un autre fruit...car moi et le citron ca fait 10... lol!
Bises et a bientot!
Fredee
Bien sûr que l'on est contente, lorsque les gens s'arrêtent un peu chez nous. Sinon, pourquoi prendrait-on la peine de passer tant de temps sur nos blogs ... Bon, si, quand même ... Ta crème au citron valait vraiment le coup d'être publiée ! :o)
Bises
Hélène
Comment veux tu que nous résistions à toutes tes délicieuses recettes hein????
Félicitations!!!!!!!!!! je lève mon verre virtuel en ton honneur.
Bisous et miam miam tes crèmes
Une tentation pour moi qui suis une fan de tous les desserts au citron, bises !
Et oui c'est fou ! Je ne vais jamais dans la partie statistiques mais on m'a demandé il y a quelques jours et ... J'ai complètement halluciné aussi. Tant de monde en si peu de temps, ça me semble irréel.
Pour tes verrines : je plonge allègrement ma cuillère dedans ... Et pas qu'une fois ! :p
Bises et bonne journée :)
très chouette!
Félicitations pour ces visites bien méritées !
Merci beaucoup pour cette petite coupe virtuelle ;o)
Tchin Marie !
eh bien que de bonheur pour toi depuis qq semaines, comme quoi les blogs ont du bon ! pour tous les visiteurs, je ne regard jamais et ne sais même pas où j'en suis ! je te fais de trés gros bisous et continue bien ta cuisine, elle nous enchante !
Bravo Marie, c'est amplement mérité! Ta cuisine a tout pour plaire alors, c'est normal qu'on s'arrête chez toi!
Quant à ta crème au citron, elle me tente bien! Avec un petit verre de blanquette bien de chez nous, of course!
Quel succès !!! Tu es trop tentante aussi avec tes belles recettes ;))
Félicitations pour toutes ces visites et pour la recette également !
Le citron est une saveur que j'aime et ta mousse aussi...
Félicitations Marie pour toutes ces visites, c'est normal on est bien chez toi et on a envie de revenir surtout quand tu nous présentes un dessert aussi gourmand !
Gros bisous.
Bravo ! C'est un chiffre énorme... Et une jolie façon de fêter ça...
Bravo Marie c'est bien mérité et ta série de recettes en verrines le vaut bien
Bisous
et bien on trinque avec toi, bravo et bravo aussi pour la belle recette
Félicitations, ton blog (ben oui je me répète !) est super, tes recettes plus appétissantes les unes que les autres, tout est parfait. Alors c'est quand même bien normal que tu aies autant de visiteurs.
Roooohhh, que tes verrines sont jolies, un délice pour les yeux et je pense.....les papilles !
Bisous.
Dominique
Félicitations Marie !
Et bravo pour cette crème toute simple mais pleine de saveur et joliment présentée.
Bises
Michèle
Et oui, Marie, ton blog a du succès et c'est bien normal. Regarde toutes les belles recettes que tu nous fais partager. Et puis, ça fait tellement plaisir d'avoir des comm des visiteurs.
Tes crèmes me semblent parfaitement délicieuses. Les chiffres vont encore grimper en flèche.
bisous
Chrys
Si je te dis que je salive devant tes verrines, tu me crois ? J'adore le citron et le mascarpone ! Miammmm !!! Bisous Marie
Bravo Marie pour ce beau résultat, bien mérité!
Tes verrines sont belles et je n'en doute pas délicieuses... Citron et mascarpone, je sens que je ne vais pas tarder à goûter!!
Allez Tchin et Bonne soirée!
Quel succès ! Félicitations... Et rien de plus sympa que tes verrines pour accompagner ta blanquette en ce beau jour ! Tchin!!!!!
Citron-mascarpone, ce doit être un régal!
Félicitations, Marie, pour cette réussite bien méritée ! cette crème au citron est comme le reste très alléchante !! Continue longtemps de nous faire saliver ainsi ...
Félicitations pour toutes ces visites. Ta cuisine est très créative, c'est donc normal que l'on vienne te voir.
Ces verrines de crèmes au citron avec de la mascarpone sont très alléchantes. J'en aurais bien prise une ce soir pour mon dessert.
Bisous et bonne nuit, Doria
elles sont jolies comme tout ces verrines, elles ont l'air rafraichissantes (après un bon repas !) Félicitation pour ton blog, c'est vrai que cela fait plaisir lorsqu'on voit les stats un peu augmenter, c'est gratifiant comme tu dis ; en tout cas bonne continuation !
BRAVO!!!! Tu es sur une autoroute , vers le succès!!! Et bravo pour la dernière recette :: Ces verrines de crème aux citrons c'est une réussite!!! Hummm moi qui adore le citron!!! Je vais le faire!!!
Bravo et continue ! moi ça ne pas va tarder.
J'adore la crème au citron et mascarpone.
bises
ce succès est plus que mérité!
mille fois merci de partager toutes ces bonnes choses !
C'est toujours un plaisir que de passer chez toi. On y est bien reçu et tes recettes sont très variées. Longue vie à ton blog! Je trinque aussi avec toi.
Amicalement
J'arrive en retard mais toutes mes félicitations pour cette popularité qui ne se dément pas par un blog gourmand, varié, coloré et une auteure non moins gourmande ... dont j'apprécie la gentillesse et la cuisine ... au lait de coco ? ! ;o) enfin pas seulement car ces petits crèmes vont aussi dans mes recettes urgentes à faire !
Puisse tout cela durer encore longtemps !
Bravo
Je suis ravi pour je sais ceux que cela fais moi aussi j'aime bien regarder le nombre de visite que j'ai mais je ne suis pas encore arrivais a ton niveau.
Continue tes recettes sont superbes
Bisous
Christelle
Bravo, tu le mérites bien, tes recettes sont toutes aussi alléchantes, tentantes, belles les unes que les autres. J'adore ce que tu fais.
Pour changer, tes crèmes ont l'air bien bonnes, je mets la recette de côté.
Ohlala, comme je suis desolee d'avoir rate ton bloganniversaire! Alors je te le souhaite tres joyeux, avec encore une foultitude de belles recettes a venir! Bisous et merci a toi pour ta gentillesse!
verrine au citron
Bonjour,
Je découvre ton site, aujourd'hui, car je suis à la recherche de recettes de verrines sucrées et salées.
Je viens de découvrir celle au citron et mascarpone qui me fait déjà saliver.
Je cherchais un dessert pour mon mari et pour moi. Nous aimons beaucoup tout ce qui est préparé avec du citron. Je donnerai des nouvelles. Merci
la creme de citron et mascarpone
Bonjour.
Délicieuse et originale, la crème Citroen/Mascarpone. Mais une question :La crème au citroen reste-t-elle compacte comme elle l'a été pour moi? Si non, quelle aurait été mon erreur?
Merci de ta réponse.
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