jeudi 5 juillet 2007
Croustillants au chocolat
Une pure gourmandise, que j'ai trouvé chez : Annellénor "Passion... Gourmandise".
Un blog que j'aime beaucoup, car j'y trouve toujours d'excellentes réalisations, toujours très joliment présentées.
Croustillants au chocolat
Pour une trentaine de croustillants
Préparation : 15 minutes
Réfrigération : Quelques heures
1 tablette de Pralinoise (Poulain)
60 g de Gavottes (la moitié d'un paquet)
30 g de noisettes
30 g d'amandes
Allumer le four à 180°C (th 6).
Y faire griller les amandes et noisettes pendant 10 min environ : surveiller ! Puis laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au bain marie. Laisser tiédir.
Réduire les gavottes en miettes.
Hacher les noisettes et amandes refroidies.
Bien mélanger le chocolat, les fruits secs hachés et les miettes de Gavottes.
Garnir les minis moules choisis (en silicone, c'est mieux pour le démoulage).
Laisser refroidir. Quand il fait chaud... mettre au frais. Démouler pour déguster !
.
Mes empreintes étaient un peu grandes, et avec ces proportions, je n'en ai fait que 9.
De plus, comme je n'ai rien pesé, ils n'avaient pas la même consistance que ceux d'Annellènor, mais tout le monde a été d'accord. Verdict : à refaire, et sans modération !!
Commentaires
Wouah....je craque...tout ce que j'aime !
la touche d'amande et de noisette dans ces croquants me plaît davantage
Cela a l'air vraiment délicieux !!!
Bonne journée
Biz
sans modération, sans modération... quand même !!
si seulement on pouvait en manger autant qu'on en voulait de ces petites merveilles ;o)
Je fais ça en les mettant dans de toutes petites caissettes en papier, comme pour les chocolats de pâtissier... tu verras, tu en feras beaucoup plus !
De la pure gourmandise...Je t'en piquerais bien un tout de suite!
Je n'ai jamais pensé à en faire...Je fais quelquefois ce type de mélange pour faire des fonds de gâteaux ou entremets, mais je n'ai jamais fait de petits croustillants à déguster seul!!
Ils ont l'air très bons ces petits croustillants!
wow j'ai envie de croquer dedans!
C'est une recette passionément gourmande!!!!
En plus des amandes...noisettes...ouahou!!!
Elo
Ohlala des gourmandises comme j'aime!!! Heureusement que je n'ai pas tout ça dans mes placards, je vais devoir attendre!
C'est une très bonne idée et en plus très simple à faire !
Vu les ingrédients ça ne peut que me plaire!!!
je fais quelque chose qui y ressemble et c'est vraiment un délice! Et ça console du mauvais temps qu'il fait!! ;-)
Voilà une idée à garder pour les chocolats de Noël! Oui, je sais, je suis un peu en avance...
ohhhhhhhhh !!!!lalalalalalala !!!
Je bave devant mon ordi !!!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette
Oh, ça c'est extra, Marie. Je vais les essayer dès que possible.
Oui, les vacances approchent et j'ai hâte car je suis lessivée. Et tu as raison, j'ai très peu le temps d'aller voir ma messagerie. Ce ne sera pas ce soir d'ailleurs, car j'ai la visite de Viviana (blog Fusion Passion et Sabores) et son mari. Ils terminent leur 2ème semaine de vacances en Bretagne et passe nous voir. Sympa, non !!
Je te bise bien fort et ne t'oublie pas.
Chrys
je voulais tenter ce genre de choses et je n'avais pas de gavottes mais dans ma recette il n'y avait pas de fruits secs , je retiens l'idée!
là je craque complètement!!
Voilà une gourmandise à laquelle je ne vais pas résister longtemps !
Gros bisous.
Très très gourmand !!!!!!
alors ça j'adore ! et c'est idéal pour les bases de petits desserts en cercle individuels ! je t'ai ajouté dans ma web liste au passage !
Tout me plait dans cette recette de croustillants au chocolat.
Bisous,Doria
Oh oh, comment resister!
Hmmm je sens que je vais adorer...
tes empreintes un peu grandes me vont bien ! c'est exactement le genre de petite douceur à laquelle je ne résiste pas.
Bises
Gavottes ET pralinoise....Bé tu m'étonne que ce soit à refaire!!!!!!C'est le mélange terrible!
des gavottes et du chocolat... ça peut être que bon
bizzz
Difficile de résister, gavotte et chocolat, c'est explosif !! A très bientôt ... je pars quelques semaines en vacances !
Très original, bien présenté. Un régal pour les enfants ou pour accompagner le café
C'est aussi très agréable comme base de fond de gâteaux.... Un goût vraiment irrésistible!
Une recette pour moi !
Et aussi une occasion d'aller faire un tour chez Annellor.
Tes photos sont magnifiques. Bisous
MIE
Ca a l'air super bon !!!!!!
hum ... la recette est imprimée avant même que je te réponde ! biz bonne journée
j'ai essayé déjà deux fois cette recette. Et j'adore.
Je vais recommander ton blog qui déborde de recettes plus appétissantes les unes que les autres
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