mercredi 23 mai 2007
Rillettes de thon au basilic
Pas encore parmi vous, mais je ne vous oublie pas ! Retour prévu pour ce soir...
Depuis que j'ai testé les rillettes, grâce au jeu de Cathy, je ne m'en lasse plus ! Pour un apéro dinatoire, ce n'est rien à préparer, et à chaque fois, cela remporte un vif succés auprès des convives.
Rillettes de thon au basilic
Préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de thon au naturel
- 1 cuillère à soupe de basilic haché
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1/2 citron pressé
- 2 petits suisses
- paprika
- sel et poivre
Egoutter le thon et l'émietter à la fourchette. Ajouter dans l'ordre les petits suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, le basilic, sel et poivre. Mélanger.
Placer au frigo au moins une demi-heure et saupouder de paprika au moment de servir.
Cette recette peut être servie à l'apéro, sur des toasts ou bien en entrée. Dans ce cas, je mets ma préparation dans des ramequins que je chemise avec du film étirable et je démoule au moment de servir.
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Recette de Marmiton.
Commentaires
Tes rillettes sont très appétissantes et pour les apéros d'été sur la terrasse, c'est facile et toujours très agréable!
J'espère que ton séjour c'est bien passé,... à bientôt!
Je retiens la recette car je vais avoir un apéritif à préparer. Bises et bon retour chez toi.
C'est vrai que les rillettes sont bien pratiques pour l'apéro, les tiennes me tentent beaucoup.
Au plaisir de te retrouver.
Gros bisous.
Tartiné sur une belle tranche de pain de campagne, hummm !!!!
Bisous, Doria
Vraiment extra...je comprend le vif succés...moi je craque aussi!
Elo
quelle bonne idée pour l'apéro !! j'imprime !!
J'apprécie beaucoup moi aussi de tartiner des toasts pou l'apéro et les rillettes pour ça c'est extra.
J'aime les rillettes au thon! Une jolie recette...
C'est sur que cathy a eu la bonne idée avec les rillettes on se régale.
j'en ai fais hier, mais bien plus simple : Thon + mayo !!!! Bien moins classe que les tiennes , mais pas mal !!!Bisous..!
Bonne idée que ces rillettes de thon!
je fais la meme chose avec du saumon fumé et une boite de saumon ! ça doit être bon aussi le mélange basilic ... que j'adore avec du thon ;-) biz
Contente de bientôt te retrouver! En plus avec une bonne recette et simple avec ça!
Coucou Marie!
J'essaierais certainement cette recettes car les apéros sont nombreux chez moi!
A tester absolument. Super bon sur des toast.
cette recette me plaît énormément!
A tartiner un soir d'été, alors qu'il fait bien chaud, sur du pain grillé, avec une p'tite salade, ca doit être super bon :)
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