jeudi 5 avril 2007
Ma contribution, en retard, pour Cathy
A force de voir toutes les rillettes, qui "fleurissent" sur vos blogs, suite à l'appel de Cathy : je me suis, moi aussi, laissée tenter. Même si la date de clôture est passée, je publie la recette...
J'avais repéré, depuis un moment déjà, cette recette de "Rillettes aux sardines", chez "Les délices d'une Maman".
J'y ai apporté ma petite touche personnelle, et quelques ingrédients supplèmentaires, pour un final plus que parfait. Quand les enfants, aiment, on peut parler de réussite !!!
Mes rillettes de sardines
Pour 2 personnes :
- 2 boîte de sardines à l'huile d'olive
- 100 g de fromage blanc frais
- 1 petite échalote
- Quelques brins d'aneth
- Quelques pluches de persil
- 100 g d' olives vertes mixées
- Piment d'espelette
- Poivre du moulin
- 2 cuillères à soupe de Whisky
Egouttez les sardines, et les écraser avec une fouchette.
Rajoutter 100 g de fromage blanc frais, 1 petite échalotte émincée finement, quelques pluches de persil et d'aneth, les olives mixées finement, du poivre, une pincée de piment d'Espelette, et 2 cuillères à soupe de Whisky. Mélanger le tout, et réservez au frais.
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Servir sur des tranches de pain, ou de pain de mie aux céréales grillé.
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Commentaires
Très sympa...
Dommage que tu ne les ai pas publiés avant elle sont super ces rillettes
Bises
Marie, la limite a été repoussée au 13 avril, donc tu n'es pas en retard.
La mienne, je la poste demain.
J'aime beaucoup l'idée du piment dans la rillette.
J'adore les rillettes de sardine ! j'en fais presque à chaque apéro ;o) mais complètement différemment de toi, ta version est chouette aussi ! quoique le whisky... oups ! Mais j'essaierai, ça plaira forcément !!
J'en veux bien une tartine!
j'ai déjà fait c'est super sympa et c'est bon!
J'aime beaucoup les rillettes de sardines. En voilà encore de très savoureuses!
Bonne journée ensoleillée...
C'est vrai que ces rillettes toutes simples ont toujours un succès fou !!! La prochaine fois, j'essaierai avec tes petits changements...!
Là... je crois que je tiens "la" recette idéal!!!
Gràce à ton gentil petit mot sur mon blog, j'ai découvert le tien et la première recette : rillettes de sardines est sans gluten, c'est donc super. Merci
Bonne idée ces rillettes, bravo !
Gros bisous.
hmmm, en retard mais superbe!
Et moi qui n'ai toujours rien fait. Nom d'une chient.
Bises
ah mince j'ai oublié aussi !
Suis en retard! Y en a t il encore?
Super sympa ta recette ! Ces rillettes ne sont pas difficiles à réaliser. Je les teste au prochain apéritif dinatoire. Merci
A bientôt et joyeuse Pâques.
Avec des fonds d'artichauts...hum !!
très sympas tes rillettes ! et je confirme que tu n'es pas enr etard, c'est le 13 avril !
elles doivent être fameuses et parfumées tes rillettes, bravo
Toujours sur mes fonds de tartelette je les essaierai ! ;o)
J'ai testé une rillette de sardine le week-end dernier et c'est vrai que c'est délicieux!
Ah oui ! Elles sont superbes et je t'envie leur douceur crémeuse ! La prochaine fois, je teste les tiennes !
Hummm, je te prendrais bien une tartine rien que pour moi.
oh lala..ca me fait saliver!!!bravo, elles sont superbes!!
simple et pourtant delicieux!!!!!
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