mercredi 4 avril 2007
Verrines apéritives avocats, oeufs et surimi
Une envie de petites verrines, pour dimanche dernier, juste pour étrenner mes derniers achats de vaisselle ! Une association très simple, pour que, même les enfants puissent en profiter.
Verrines apéritives avocats, oeufs et surimi
2 avocats mûrs
6 oeufs durs
Mayonnaise au citron
Sel et poivre 5 baies
Bâtonnet de surimi
1 jus de citron
épices Mexicain
Quelques pluches d'Aneth
3/3 gouttes de Tabasco
Faire bouillir des oeufs, les écailler, les râper avec une grosse râpe. Salez et poivrez. Ajouter la mayonnaise, et une pincée d'aneth ; mélanger.
Peler, couper, et mixez la chair des avocats, avec sel et poivre, épices Mexicain, le jus du citron, et quelques gouttes de Tabasco. Réservez au frais.
Couper la chair des bâtonnets de surimi en tout petits cubes.
Dans des petits verres, alternez une couche d'avocat, une de chair de surimi, et terminez par les oeufs.
Commentaires
J'adore, elles sont belles et colorées!
Hum, à quelle heure on doit venir déjà?
Très sympa ces verrines pour l'apéritifs.
Très frais et délicieux bravo
vivement l'apéro.
très appétissantes tes verrines
très belles; elles doivent être délicieuses et rafraichissantes!
Tout à fait le genre de verrine que j'adore pour l'apéro, Tchin ! ;o)
Sympa comme tout les enfants ont du adorer la "dinette"
Bises
C'est la journée des verrines et c'est tant mieux, j'aime beaucoup. C'est joli, coloré et frais, merci !
Bisous.
ces verrines avec de belles couleurs sont bien tentantes !
Je n'ai pas vu trop d'avocats en Turquie ( je suis juste rentrée !!)c'est plutôt vers israël , mais le côté rafraichissant de tes verrines me rappellent les buffets de crudités !
je m'invite pour l'apéro :)
si joli si frais et si bien présenté tout y est!
J'aime bien ces petites verrines! Simples et colorées! Il est temps que je m'achète des jolis verres pour en faire aussi!
L'apéro est servi? j'arrive, garde moi une verrine de coté!
Un vrai délice tes verrines ! c'est une chouette idée pour un apéro et cela sort de l'ordinaire.
Bonjour Marie !
Vraiment superbe ! Et j'attends ta recette de rillettes avec impatience ! Je suis une fan de sardines
Encore une jolie verrine fraîche et colorée!
Très belles verrines!!
Je n'aime pas l'avocat mais tes verrines sont très jolies, très colorées, j'aime beaucoup la réalisation.
Très très jolies tes petites verrines.
Figures-toi que hier soir, je me suis fait deux champignons farcis en suivant ta recette, et j'ai adoré. Je me suis vraiment régalée. Merci bcp.
Gros bisous. Chris
On se la joue classe aujourd'hui chez Marie...Tres sympa pour un apero! Il faudra que j'y pense quand j'aurais (enfin) un vrai chez moi! Sinon, je peux toujours m'inviter chez toi! Bisous.
Voilà de jolies verrines, bonne idée.
Elles sont très belles ces verrines ! Quelle jolie association de couleurs !
Magnifiques tes verrines !!
C'est très joli et ca doit etre délicieux
elles sont toutes mignonnes tes verrines
waaooouuwww!!
j'en veux bien une de verrine!! biiiiises micky
tu es vraiment la reine des verrines... elles sont fraiche appétissantes commt tout
bis
verrines
Super ces verrines !! je vais essayer mais en plus grand pour une entrée. Mais dis moi tu crois que je peux les préparer 2h avant ?
Ton blog est vraiment super !! BRAVO
Marie
je n' avais jamais entendu parler de " verrine" ...
comme c'est beau et original comme presntation!
J'ai été séduite par ta verrine chez Annelénor. J'en ai cuisiné une variante. Merci!
Miam
Ca donne l'eau à la bouche!!
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