jeudi 29 mars 2007
Verrines de fraises au basilic et mousse aux petits Suisses
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Quatre blogs découverts récemment et qui méritent le détour :
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"A mes nuits Blanches" ......... "Pralines et Chocolat"
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"Cacao et Chocolat" ............... "La cuisine d'Izou"
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Je n'ai mis que quelques jours pour tester, ces verrines, que j'ai aperçues chez Edith : "Mes Tables de Fêtes". Une mousse légére, bien parfumée, pour un verre très coloré et frais.
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Verrines de fraises au basilic
et mousse aux petits suisses
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Ingrédients pour 4 verrines
4 petits suisses
Du lait de coco
500 g de fraises
Sucre en poudre Vanillé
Basilic ciselé
1 jus de citron
Sucre "Luxure" de chez Alinéa (gingembre, citron vert, pétales de roses) N'en ai pas mis
Biscuits roses de Reims 12 Spéculoos
Mixer environ 15 fraises avec du sucre en poudre, ajouter le jus de citron et le basilic, répartir cette purée dans les verrines.
Mixer environ 8 biscuits roses 12 spéculoos, et répartir sur la purée de fraises.
Mixer les petits suisses avec le lait de coco, sucrer et parfumer avec le sucre "Luxure", répartir cette crème sur les biscuits en miettes.
Décorer avec quelques quartiers de fraises, quelques gouttes de purée de fraises restante, un peu de basilic et un biscuit rose de Reims.
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J'ai juste remplacé les biscuits de Reims, par des Spéculoos, et mis du sucre vanillé a la place du sucre fin.
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Commentaires
Hummm...les jolies verrines !
Fraises, lait de coco, basilic, j'adopte tout de suite ;o)
une verrine bien tentante avec ces ingrédients !
Très intéressant ce dessert, notamment la mousse aux petits suisse. belles verrines!
très jolie !
Joli
J'ai raté ces verrine chez Mie? Je ne m'en souviens plus?
L'essentiel étant que cette fois je vais pouvoir les essayer!!Les fraises ne sont pas encore très bonne!!!Mais cette recette ne peut que les améliorées!! Mais ce sucre ""luxure"" de chez Alinéa c'est quoi?????Dis moi vite !! Je vais essayer de les faire ce soir pour ma fille!!!
Des verrines sympa et vite préparées! Lait de coco et fraise c'est une association que je n'ai jamais essayée...
tes verrines sont superbes et j'adore les fraises!!!
Rhhho c'est mimi comme tout!
Cela être très mais alors très bon !
Merci Marie pour le lien, elles sont superbes
Bises
Je prends le tout. Comme j'adore les fruits, ça me va parfaitement. Hummmm, j'aimerais y tremper ne serait-ce que le doigt, juste pour goûter !!!
Gros gros bisous.
Ca se semble terriblement bon ca ... en plus j'ai achete des fraises hier .. miam a nous 2 les fraises
Je fonds devant cette recette !
Difficile de résister bien longtemps devant ces verrines.
superbes verrines!
J'adopte sans difficulté cette recette. Facile à faire et tellement bon.
Elles sont très tentantes tes verrines, je n'aurais pas pensé au basilic avec les fraises !
si même le sucre se fait luxure, alors...
Merci !!!
Ho!!!Merci Marie pour ton petit mot...!!!!Ca me fait trés plaisirs que mes petites recettes te plaise...Et comme tu as dit que tu aimais le poi sson , j'ai une ou deux recette qui devrait te plaire...Je vais m'y atteler(au fourneau!) .Bises!
Mmmh
Trés jolies verrines !
Merci pour la gentille pub pour mon blog ! Contente qu'il te plaise !
Ces verrines sont très belles et elles ont du être aussi très bonnes. Merci Marie
Super idée ces petites verrines et en plus de cela les fraises me font terriblement envie ;)
Nan, un dessert sur ton blog? J'y crois pas...Comment peux-tu me faire ca! A moi, qui ne pourrais jamais trouver les petits suisses que j'aime tant chez les cowboys...C'est exactement le genre de dessert que j'aime. Va falloir tout modifier...Bisous.
elle me plait bien cette recette!
Très joli!!! J'adopte!
Super les verines a la fraise surtout avec du basilic.
comme elles sont belles tes verrines
j'adore ces couleurs , et pi les fraises c'est trop bon !
Merci Marie!!!
Tes verrines sont à tomber!!! et merci beaucoup pour le lien vers mon blog,tes recettes me plaisent beaucoup également,tu as du t'en rendre compte :-)
bises
Comme c'est beau et comme ça doit être bon !
un p'tit conseil
hum, ça semble très bon, peux-tu me dire combien il faut mettre de basilic? je voudrais faire cette recette pour Pâques, merci beaucoup!
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