La Cuisine De Marie

Mon sapin, ma crèche, mes illuminations

Mon sapin, enfin ! Mes sapins !! Mes décos, et ma crèche, pour Anne [Cliquez sur les photos, pour les agrandir] Celui de l'inté rieur, en premier, en bleu et argent ; sapin synthétique, mais qui rend très bien... Il est tellement chargé le pauvre !! Celui...

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11 décembre 2006

Endives "marines"

Je ne prépare plus mes endives au jambon, depuis quelques années, mais au saumon... et ce soir j'avais envie d'innover ! Un regard dans mon congélateur ; et j'ai pensé rajouter un grand bol de moules et un de crevettes ; voilà ce que cela donne : Endives...

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10 décembre 2006

Tarte safranée en duo : fromage et courgettes

J'ai découvert le blog "le Placard d'Elle", complètement par hasard, et ce jour là, Eglantine, nous proposait un billet, sur cette tarte qu'elle venait de reproduire, par imagination, et en souvenir de bouchées délicieuses qu'elle avait dégusté... Pourquoi,...

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9 décembre 2006

Filet Mignon en Feuilleté aux épinards, Sauce aux Champignons

Aussitôt admiré, chez Mie, aussitôt réalisé ! Nous aimons beaucoup ces feuilletés, et j'ai pensé que les épinards, passeraient inaperçus aux yeux des enfants : Pari gagné, ils se sont régalés, et nous aussi ! Filet Mignon en Feuilleté aux épinards, Sauce...

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8 décembre 2006

A la "façon" Marie : la Tourte poireaux, saumon et gambas

Hier quand j'ai fait ma soupe de poireaux/pommes de terre, à la David Martin, il me restait 2 poireaux lavés et prêts à l'emploi : mais qu'en faire ? Je les ais fait revenir à la poêle, avec l'intention, de mieux les conserver, jusqu'au lendemain,......

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7 décembre 2006

Soupe poireaux et pommes de terre à la "David Martin"

Il y a de cela quelques années... j'avais vu, en direct à la télé, cette recette, présentée par David Martin, dans l'émission "C'est au programme" de Sophie Davant. Depuis, que je prépare cette soupe, elle remporte toujours un vif succés, et nous ne nous...

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6 décembre 2006

Canelés

J'ai acheté les moules en silicone, avec l'intention de faire un jour, des canelés ! Me voilà en quête d'une recette... et au gré de mes surfs, celle de Marmiton a retenu toute mon attention... il n'y a plus qu'à se mettre à l'oeuvre... Canelés Préparation...

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5 décembre 2006

Cake au Chèvre, Noix et Raisins

Ceux qui me connaissent un peu, savent que le fromage de chèvre et moi, nous ne faisons pas bon ménage... et pourtant, j'ai testé récemment deux recettes, incluant du fromage de chèvre, et j'ai apprécié... Alors quand j'ai reçu, celle-ci dans ma boite...

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Tags: chèvre, cake, noix, raisins secs

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4 décembre 2006

Risotto au chorizo

Toujours l'éternelle question : "Que vais-je leur faire à manger ce soir ?"... il me faut une recette rapide, simple, que petits et grands apprécient. Une petite fouille dans mes dossiers, de recettes déjà imprimées, et je trouve, cette recette de "rizotto...

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3 décembre 2006

Tarte tatin aux magrets de canard séchés

Comme chaque jour, en parcourant le forum LE PRO , où je suis membre, je ne sais pas pourquoi, mais cette recette de Tatin m'a quelque peu "interpellé". Peut-être par son côté original ? Restait plus qu'à se lancer dans l'aventure, et voilà le résultat...

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