vendredi 17 novembre 2006

Endives braisées à l'ail

Endives braisées à l'ail Préparation pour 4 personnes : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : 800 g d'endives 2 gousses d'ail le jus d'1/2 citron 40 g de beurre 3 brins de persil 1 cuillerée à café de sucre 1 cuillerée à soupe de parmesan. sel et poivre. Préparation : Rincez les endives à l'eau courante et séchez-les. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur (je les ais partagées en huit).     Pelez et dégermez les gousses d'ail, puis coupez-les en quatre. ... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 14:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

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